Receita de Tiramisu

Receita de Tiramisu Caseiro

    Ingredientes

  • 1 pacote de biscoitos champangne
  • 500 g de queijo mascarpone (pode substituir com 500 g de requeijão cremoso tipo catupiry)
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 3 gemas
  • 150 g de açúcar
  • 1 cálice de conhaque (opcional)
  • 2 xícaras de café frio
  • chocolate em pó

    • Modo de Preparo

  • Bata o creme de leite na batedeira até obter um chantilly firme.
  • Reserve
  • Bata o açúcar com as gemas e o conhaque por 3 minutos.
  • Acrescente o chantilly, o mascarpone e misture bem.

    • Montagem

  • Molhe rapidamente os biscoitos no café (um a um) e coloque em um refratário formando uma camada, coloque por cima uma camada do creme, faça mais uma camada de biscoitos molhados no café e por último mais uma camada de creme.
  • Para finalizar polvilhe chocolate em pó amargo.
  • Leve à geladeira por no mínimo 3 horas e sirva.